Resep Asinan Buah Kedongdong
Bahan :
- Kedondong yang telah dikupas dan dibuang bijinya
- Gula pasir
- Cabai merah besar
- Cabai rawit
- Asam Jawa
- Cuka masak
- Garam
- Air
- Untuk takaran bahan, anda bisa menyesuaikan sesuai selera anda.
Cara Membuat :
- Langkah pertama, potong kedondong menjadi potongan-potongan kecil sesuai selera.
- Siapkan bumbu untuk membuat kuah dengan menghaluskan cabe rawit dan cabai merah Secara bersamaan. Anda bisa menghaluskan dengan cara mengulek untuk memperoleh tekstur agak kasar atau diblender agar lebih praktis.
- Langkah berikutnya, rebus air dan masukkan gula pasir, cabai rawit dan merah yang telah dihaluskan, asam jawa dan juga garam secukupnya.
- Setelah anda memastikan asam jawa larut, angkat rebusan kuah tersebut dan biarkan hingga dingin.
- Setelah air rebusan kuah tersebut telah dingin tambahkan cuka sesuai selera dan masukkan buah ke dalam kuah berbumbu tersebut.
- Diamkan air rebusan dan buah selama beberapa waktu hingga rasa kuah meresap ke buah kedondong.
- Masukkan asinan buah kedondong ke dalam sebuah wadah dan simpan di lemari es. Biarkan semalaman untuk mendapatkan rasa dingin dan segar yang membuat asinan buah kedondong semakin menggugah selera.
0 Response to "Resep Asinan Buah Kedongdong"
Post a Comment