Resep Asinan Buah Rambutan

Dicat Kuliner - Berikut adalah Resep Asinan Buah Rambutan, semoga bermanfaat dan selamat mencoba :

Bahan :

1. 1 kg buah rambutan yang telah dibuang kulit dan bijinya
2. 3 buah jeruk limau, potong menjadi dua bagian
3. 2 buah jeruk limau untuk dipercikkan ke asinan
4. 2 cabai merah keriting
5. 5 cabai rawit atau sesuai selera
6. 3 cabai rawit untuk dibiarkan utuh
7. Setegah sdt garam
8. 1-2 sdm gula pasir

Cara Membuat :

1. Langkah pertama, kupas buah rambutan hingga bersih dari kulitnya serta buang bijinya. Setelah rambutan telah dikupas bersih, tiriskan di sebuah wadah sendiri.
2. Setelah urusan buah rambutan selesai, siapkan kuah dengan menghancurkan cabai merah keriting dan cabai rawit. Setelah kedua cabai itu sudah halus lalu tiriskan.
3. Langkah berikutnya, rebus air bersama cabai yang telah dihaluskan tadi bersama cabe rawit utuh dan biarkan hingga mendidih.
4. Setelah kuah mendidih masukkan garam dan gula ke dalam air rebusan kuah.
5. Jika anda sudah memastikan gula telah larut, angkat rebusan bahan-bahan tersebut kemudian masukkan air jeruk limau ke dalam hasil rebusan kuah asinan tersebut.
6. Langkah berikutnya, siram air rebusan ke atas rambutan yang telah dikupas sebelumnya.
7. Terakhir, masukkan asinan buah rambutan ke dalam wadah dan biarkan beberapa saat hingga rasa kuah terserap dalam buah. Untuk rasa lebih nikmat masukkan asinan buah ke dalam lemari pendingin.

Share this post