Resep Asinan Buah Mangga
Dicat Kuliner - Rata-rata orang menyukai buah mangga karena rasa manisnya yang segar. Tapi jika anda bosan makan mangga, terlebih lagi jika mangga masih muda, anda bisa mencoba mengolahnya menjadi asinan segar seperti resep di bawah ini.
Bahan :
3 buah mangga yang masih muda atau setengah matang
3 buah cabai merah
20 buah cabai rawit atau sesuai selera
8 sdm gula pasir
Garam secukupnya
Air secukupnya
Cara Membuat :
- Langkah pertama, kupas lebih dahulu kulit mangga dan cuci sampai bersih.
- Kemudian, potong-potong buah mangga sesuai selera anda lalu tiriskan dalam sebuah wadah tersendiri.
- Siapkan bahan untuk membuat kuah dengan menghancurkan cabai merah, cabai rawit dan gula serta menambahkan sedikit air.
- Setelah halus, cabai dan bahan yang sudah dihaluskan tadi lalu direbus dengan air secukupnya.
- Selama proses merebus kuah, berikan garam secukupnya sesuai selera. Jangan lupa untuk melakukan tes rasa dengan mencicipi kuah yang tengah dimasak tersebut.
- Setelah kuah mendidih, angkat dari kompor dan biarkan sampai agak hangat atau dingin.
- Jika kuah sudah dingin, siramkan kuah ke mangga yang sebelumnya telah dicuci dan ditiriskan.
- Setelah mangga disiram dengan kuah masukkan asinan buah mangga ke dalam toples atau mangkok.
- Simpan asinan buah mangga di dalam pendingin sekitar semalaman. Hal itu bertujuan untuk membuat rasa menyegarkan kuah asinan meresap ke dalam mangga dan rasa asinan mangga semakin nikmat saat dikonsumsi.
0 Response to "Resep Asinan Buah Mangga"
Post a Comment