Tips Mengupas Udang

DicatNews - Mengupas kulit udang memang terlihat seperti pekerjaan yang mudah. Namun kalau tidak sabar bisa membuat cukup kesal juga yah.  Untuk itu, berikut tips mudah mengupas udang sebelum dimasak :

• Kupas udang bagian kepala dan ekor. Bagian ekor dapat dibiarkan untuk keperluan dekoratif.

• Dari arah kepala, tarik kulit luar udang, buang kulitnya.

• Kerat punggung udang dengan menggunakan pisau sampai terlihat pemburuh darah yang berwarna hitam. Tarik pembuluh darah tersebut secara perlahan dan buang.

• Udang siap dimasak.

Share this post